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茶文化論文 小議茶文化旅游的進(jìn)展: 導(dǎo)讀 : 1漳州地區(qū)的茶文化資源漳州市地處福建省東南部，氣候溫和，地理位置優(yōu)越，素有“花果之鄉(xiāng)”之美譽(yù)。隨著對旅游資源的重視與開發(fā)，漳州的美被多層次、多角度的演繹著，其中之一就是傳統(tǒng)的茶文化。漳州是歷史文化名城，其傳統(tǒng)茶文化積淀深厚。漳州人飲茶成風(fēng)，發(fā)展茶文化旅游的地域條件非常好。漳州的大街小巷的家門、店口都隨處可見漳州人的品茶之風(fēng)，說明漳州的茶文化已經(jīng)根深蒂固在漳州人民的...
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發(fā)布時(shí)間：2021-4-9 | 瀏覽：384

茶文化論文 略論西藏茶文化的作用: 導(dǎo)讀 : 一、茶碗文化及其社會(huì)喻意木碗的使用存在等級之分，禁止相互使用。甚至一個(gè)家庭的不同成員所用的木碗也有區(qū)別。如有的地方，丈夫的木碗比妻子的木碗大一些。“孩子們長大以后另立門戶，各過各的日子，回家看望父母時(shí)，仍用自己以前的木碗。所不同的是，兒子和兒媳一同前往時(shí)，兒子仍用他以前的木碗，兒媳沒有，給她的碗則是臨時(shí)用碗，即我們現(xiàn)在的瓷碗。如同兒媳一樣，女婿上岳父母家也沒有他的專用木碗，若...
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發(fā)布時(shí)間：2021-4-9 | 瀏覽：390

茶文化論文 徽茶崛起的思考: 導(dǎo)讀 : 桐城十年樹茶是安徽地方茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的縮影。徽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展遵從了市場規(guī)律，發(fā)展持續(xù)健康有序，特別在名優(yōu)茶開發(fā)方面取得了有目共睹的成效。雖然安徽茶產(chǎn)業(yè)被奮起直追的云南、貴州等省超越，筆者認(rèn)為徽茶厚積薄發(fā)的實(shí)力尚存，不應(yīng)攀比、不該急躁。站在省級層面上徽茶崛起不應(yīng)該重復(fù)傳統(tǒng)發(fā)展的套路，加強(qiáng)科技創(chuàng)新，抓住徽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有牽動(dòng)效應(yīng)的“牛鼻子”，在發(fā)展現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)上建議做好三篇文章。 1...
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發(fā)布時(shí)間：2021-4-9 | 瀏覽：410

茶文化論文 藏族甜茶館里的文化啟示: 導(dǎo)讀 : 一、藏族茶文化的源起雖然農(nóng)區(qū)、牧區(qū)的飲食文化存在一定差異，但大部分藏族人民的生活是與牛、羊肉、乳制品這類高脂肪、高蛋白的食物密不可分的，而青稞等耐寒的種植特征，又使得農(nóng)區(qū)的作物以粗糧為主，這樣的食物粗糙油膩，十分不利于胃腸吸收和消化。而茶葉，富含氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成份，其中茶多酚、生物堿、茶氨酸、茶多糖等更具有良好的藥效成份。陸羽《茶經(jīng)》第一章《之源》中早有...
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發(fā)布時(shí)間：2021-4-9 | 瀏覽：493

茶文化論文 黃山烏龍茶現(xiàn)狀與對策分析: 導(dǎo)讀 : 1烏龍茶生產(chǎn)現(xiàn)狀近年來，在安徽省屯溪實(shí)驗(yàn)茶場的帶動(dòng)下，屯溪周邊調(diào)整茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，積極發(fā)展烏龍茶生產(chǎn)，據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，栽培面積已達(dá)到133.3hm2。 1.1烏龍茶品質(zhì)、效益不斷提高茶園推行無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，2008年分別通過了無公害質(zhì)量認(rèn)證和QS認(rèn)證，年產(chǎn)烏龍茶10余萬kg，總產(chǎn)值2000余萬元，市場均價(jià)達(dá)到200余元/kg，收入達(dá)到萬元/667m2。黃山烏龍茶外形條索壯結(jié)重...
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發(fā)布時(shí)間：2021-4-9 | 瀏覽：407

茶文化論文 湄潭茶文化產(chǎn)業(yè)園的建構(gòu): 導(dǎo)讀 : 一、湄潭茶文化產(chǎn)業(yè)的比較優(yōu)勢湄潭民間茶文化豐富，茶俗茶禮普及。湄潭縣是我國茶葉主產(chǎn)區(qū)之一，茶葉是湄潭縣的傳統(tǒng)產(chǎn)品，至今已有2000多年的歷史。湄潭產(chǎn)茶、飲茶歷史悠久，各種民間茶俗文化也源遠(yuǎn)流長。逢年過節(jié)或結(jié)婚喜慶，普遍以茶、酒為禮。無論在城鄉(xiāng)，“客來敬茶”已成為普遍的禮儀，各種與茶有關(guān)的習(xí)俗豐富多彩。比如在湄潭縣至今還流傳著喝“油茶湯”、吃...
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發(fā)布時(shí)間：2021-4-9 | 瀏覽：350

茶文化論文 茶文化跨界融合特征的分析論證: 導(dǎo)讀 : 一、對目前茶文化概念“泛化”現(xiàn)象的分析（一）產(chǎn)生“茶文化”概念和使用“泛化”現(xiàn)象的原因如果我們對這種“泛化”現(xiàn)象進(jìn)行詳細(xì)分析，不難發(fā)現(xiàn)它的出現(xiàn)，是由多方面原因造成的。一是“文化”與“文化研究”概念本身具有寬泛、開放和綜合的不確定性。長期...
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發(fā)布時(shí)間：2021-4-9 | 瀏覽：413

茶文化論文 探析兩岸客家采茶戲及其發(fā)展: 導(dǎo)讀 : 有關(guān)茶與戲的文獻(xiàn)考察宋時(shí)由茶葉詩詞與歌舞結(jié)合而傳為茶歌，如熊蕃在《御苑采茶歌》的序文中稱：“先朝漕司封修睦，自號退士，曾作《御苑采茶歌》十首，傳在人口。蕃謹(jǐn)撫故事，亦賦十首獻(xiàn)”[4]。由孫楚的《出歌》、雷光華的《九龍山摘茶》到陸羽“匿為優(yōu)人”和熊蕃所說的“《御苑采茶歌》傳唱在人口”，茶農(nóng)們由摘茶的勞作而逐漸結(jié)合當(dāng)?shù)氐?..
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發(fā)布時(shí)間：2021-4-9 | 瀏覽：455

茶文化論文 中式茶館的裝飾思索: 導(dǎo)讀 : 本文作者：董斌單位：江南大學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)院中式茶館文化 1．茶文化中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶的原產(chǎn)地。浙江安溪的鐵觀音、福建的大紅袍、云南的普洱茶、臺灣的烏龍茶……這些有名的茶葉品種早已被國人牢記于心。中國人對茶很熟悉，上至帝王將相、文人墨客，下至平民百姓，無不對茶津津樂道。對于國人來講，不僅僅是老百姓拿來單純解渴的國飲，更多的承載了中國歷史的厚重文...
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發(fā)布時(shí)間：2021-4-9 | 瀏覽：366

茶文化論文 茶葉出口品牌的進(jìn)展思考: 導(dǎo)讀 : 本文作者：劉全衛(wèi) 單位：安徽檢驗(yàn)檢疫局我省綠茶加工一直沿襲傳統(tǒng)工藝，主要是出口非洲市場，長期以來，由于茶葉出口體制以及傳統(tǒng)形成的消費(fèi)習(xí)慣，傳統(tǒng)非洲市場熱銷的是隔年的陳茶，而現(xiàn)在出口的都是當(dāng)年的新茶。由于產(chǎn)銷脫節(jié)，加上終端市場缺乏飲茶文化的正確引導(dǎo)和宣傳，出口正常品質(zhì)的茶葉卻受到市場排斥而受阻。近年來由于歐美國家消費(fèi)者對綠茶保健功能的認(rèn)知，綠茶消費(fèi)呈現(xiàn)持續(xù)上升態(tài)勢。然而，我們的企業(yè)很少去關(guān)...
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發(fā)布時(shí)間：2021-4-9 | 瀏覽：428

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