中國乳品工業雜志基礎信息：

《中國乳品工業》雜志為專業性科技期刊，報道國內外乳品工業科技成果，介紹新技術，新設備和新產品，開展學術技術交流。讀者對象為乳品工業的有關人員。曾用刊名：乳品科技情報;乳品工業。

中國乳品工業雜志欄目設置：

《中國乳品工業》雜志主要欄目：研究報告、專題論述、測定方法、生產與管理、網絡點擊、資料、綜述。

中國乳品工業雜志訂閱方式：

ISSN：1001-2230，CN：23-1177/TS，地址：哈爾濱市南崗區學府路337號，郵政編碼：150086。

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（二）文題文題要準確簡明地反映文章內容，一般不宜超過20個字，作者姓名排在文題下。

（三）作者與單位文稿作者署名人數一般不超過5人，作者單位不超過3個。第一作者須附簡介，包括工作單位、地址、郵編、年齡、性別、民族、學歷、職稱、職務；其它作者附作者單位、地址和郵編。

（四）摘要和關鍵詞所有論文均要求有中文摘要和關鍵詞，摘要用第三人稱撰寫，分目的、方法、結果及結論四部分，完整準確概括文章的實質性內容，以150字左右為宜，關鍵詞一般3～6個。

（五）標題層次一級標題用“一、二、……”來標識，二級標題用“（一）、（二）、……”來標識，三級標題用“1.2.”來標識，四級標題用“（1）、（2）”來標識。一般不宜超過4層。標題行和每段正文首行均空二格。各級標題末尾均不加標點。

（六）計量單位、數字、符號文稿必須使用法定的計量單位符號。

（七）參考文獻

限為作者親自閱讀、公開發表過的文獻，只選主要的列入，采用順序編碼制著錄，按其文中出現的先后順序用阿拉伯數字編號，列于文末，并依次將各編號外加方括號置于文中引用處的右上角。書寫格式為：作者.文題.刊名年份；年（期）：起始頁.網上參考材料序號.作者.文題網址（至子－－欄目）.上傳年月。

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中國乳品工業雜志社編輯部征稿一種新型復合微生態制劑的研制乳鐵蛋白的生理功能高效液相色譜法測定牛乳中的左旋咪唑乳制品中磷測定方法的研究乳品工業應積極面對WTO2000年強化奶粉產品質量抽查情況介紹乳品企業生產經營管理淺談中國乳業發展趨勢電子商務分析2000年世界乳業狀況[IDF公報355號(2000年)]2001年食品展覽會預告干酪素中α_s-酪蛋白組分分離乳清蛋白糖基化反應特性及抗氧化性的研究酸奶和干酪中有機磷農藥的降解動力學研究《中國乳品工業》雜志摘要寫作要求牛初乳低溫噴霧干燥技術研究乳酶作為奶牛隱性乳房炎診斷指標的研究進展酸奶粉的生產及應用研究進展酸乳中乳桿菌和鏈球菌的實時熒光定量分析牛奶蛋白質的測定方法優化微波消解—原子熒光光譜法測定乳與乳制品中的砷HPLC法與三氯化鐵-鹽酸法檢測生鮮牛乳中甲醛摻假