中國乳品工業屬于核心期刊，想要評副高級或高級職稱的人員可以投稿本期刊，本刊為專業性科技期刊，報道國內外乳品工業科技成果，介紹新技術，新設備和新產品，開展學術技術交流。想要投稿本刊首先應了解本刊的投稿內容及論文寫作要求，只要論文符合中國乳品工業雜志要求，還是很容易投稿成功的。
中國乳品工業征稿內容
1.加工工藝：包括配方及工藝等方面的研究及綜述，要求有具體的參數，實用性強，緊密結合生產，對生產有實際指導意義。
2.設備使用及維護：如輸送泵、均質機、殺菌器、包裝機等設備的安裝、使用及維護等。
3.乳品配料及添加劑：配料及添加劑的特性、適用范圍、使用方法及注意事項等。
4.生產與管理：生產加工中的質量控制、疑難問題及解決辦法等。
5.工廠設計：乳品廠規劃、廠房設計、設備選型等。
6.法規標準：乳品及相關的法規標準。
7.奶源建設：奶畜飼養、疫病防治、奶源基地建設，奶牛場管理等。
8.行業動態：包括行業發展回顧、行業現狀及展望等。
中國乳品工業寫作要求
1來稿要求論點明確、文字精煉、論據可靠、數字準確、文章一般不超過6000字，研究報告要求有引言、正文及結論，其他文章要求有引言、正文及小結。
2文章要求著錄項完善，包括文章中英文標題、摘要、關鍵詞、姓名、單位、城市，郵編，同時附帶第一作者簡介(內容包括：性別、出生年、職稱或學位、研究方向)。
3文章采用國際單位制作為計量單位，計量單位名稱應使用英文，如mg、mL、cm等。
4文章應附有參考文獻。文中引用參考文獻處應在其右上角標出，按文中出現次序以數字標明，文獻僅引用正式出版物，著錄格式。
5.關鍵詞：3-5個，以分號相隔。
中國乳品工業部分投稿論文目錄
德氏乳桿菌保加利亞亞種發酵乳中揮發性風味物質的比較分析
乳酸菌混合發酵對抑菌作用的影響研究
生鮮乳中金黃色葡萄球菌檢測及性狀分析
《中國乳品工業》雜志摘要寫作要求
不同菌種發酵乳品質與抗氧化能力研究
不同WPNI脫脂乳粉對發酵乳飲料穩定性的影響
水牛乳脂肪酸功能特性和影響因素研究進展
山羊乳的營養組分分析及作為嬰幼兒配方乳粉的喂養優勢
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