廣東地區(qū)羊角蜜甜瓜保護(hù)地栽培技術(shù)

　　摘要：近年來(lái)，羊角蜜在廣東消費(fèi)市場(chǎng)廣受歡迎，越來(lái)越多的農(nóng)戶開(kāi)始種植。從整地、品種選擇、播種定植移栽、整枝與留瓜、水肥管理到采收等介紹了保護(hù)地羊角蜜薄皮甜瓜的種植技術(shù)。

　　本文源自長(zhǎng)江蔬菜,2020(19):51-52.《長(zhǎng)江蔬菜》雜志為蔬菜科技類期刊，辦刊宗旨為“促進(jìn)科研指導(dǎo)生產(chǎn)、服務(wù)城市、富裕農(nóng)村”;編輯方針為“以普及為主，普及與提高相結(jié)合”。已形成“栽培技術(shù)、新優(yōu)品種、植物保護(hù)、觀察試驗(yàn)、選種育種、分析與預(yù)測(cè)”等十多個(gè)優(yōu)勢(shì)欄目。本刊發(fā)行量始終居同類期刊之首，被農(nóng)業(yè)部譽(yù)為“全國(guó)蔬菜類期刊中辦的較為成功的一本雜志”。本刊形成的“內(nèi)容豐富、深入淺出、科學(xué)實(shí)用、信息準(zhǔn)確量大”的刊為特色。

　　羊角蜜又叫羊角脆，屬薄皮甜瓜，因形似羊角、瓜肉如冰糖、瓜汁似蜂蜜而得名。羊角蜜甜瓜口感香脆清甜，肉質(zhì)細(xì)膩綿滑，營(yíng)養(yǎng)豐富，外脆內(nèi)嫩，近年來(lái)在廣東市場(chǎng)非常受歡迎，售價(jià)較高，種植效益明顯。羊角蜜在廣東地區(qū)保護(hù)地條件下可周年栽培，隨著市場(chǎng)走俏，越來(lái)越多的農(nóng)戶開(kāi)始種植羊角蜜甜瓜。現(xiàn)將筆者近年來(lái)種植羊角蜜的栽培技術(shù)總結(jié)如下。

　　1、整地

　　定植前做好土壤準(zhǔn)備工作，宜選擇疏松肥沃、有機(jī)質(zhì)豐富的土壤。種植前每667m2施生物有機(jī)肥2000kg、挪威復(fù)合肥(15-15-15)30kg，然后深翻、整平、起壟作畦，畦高30cm，畦寬40cm，溝寬60cm。

　　2、品種選擇

　　從正規(guī)的種子公司購(gòu)種，以保證種子的發(fā)芽率、品種純度與商品瓜品質(zhì)，河北茂華種業(yè)有限公司生產(chǎn)的茂華羊角蜜品種在廣東東莞地區(qū)種植表現(xiàn)較好，可作為備選品種。

　　3、播期

　　羊角蜜植株長(zhǎng)勢(shì)穩(wěn)健，坐果能力強(qiáng)，子、孫蔓均可結(jié)瓜，高產(chǎn)潛力大，適宜保護(hù)地栽培。廣東地區(qū)保護(hù)地栽培全年均可播種，以春季和秋季種植品質(zhì)為佳，冬春季遇到低溫天氣時(shí)可在大棚內(nèi)用小拱棚育苗。

　　4、育苗

　　播種前采用溫湯浸種，在55℃的水中浸泡10～15min，攪拌至30℃左右，再浸泡4h左右，然后用濕毛巾包裹放在35℃左右的環(huán)境下催芽，70%左右的種子發(fā)芽(露白)后即可播種。

　　最好采用育苗盤(pán)或營(yíng)養(yǎng)缽育苗，營(yíng)養(yǎng)土配制方法是用泥炭、蛭石和珍珠巖按5∶3∶2的比例攪拌均勻，按每1m3加50%多菌靈可濕性粉劑100g消毒。播種前苗床澆透底水，覆土厚度1.5cm，夏秋季育苗期7～10天，冬春季12～18天。夏秋季溫度較高，苗期生長(zhǎng)快，容易出現(xiàn)高腳苗，在第1片真葉剛出現(xiàn)時(shí)即可移苗定植;冬春季溫度較低，注意在傍晚覆蓋塑料薄膜保溫，白天則揭開(kāi)通風(fēng)透氣，當(dāng)?shù)?片真葉展開(kāi)時(shí)即可移苗定植。定植前7～10天，防治苗期猝倒病和立枯病，如發(fā)現(xiàn)隨即拔除，并及時(shí)噴施藥物防治，可用70%代森錳鋅可濕性粉劑+25%甲霜靈可濕性粉劑800倍液(1∶1)灌根。

　　5、定植

　　采用雙行種植，同行株距50cm，每667m2定植2000株左右。定植后及時(shí)淋足定根水，結(jié)合澆定根水每667m2施入97%噁霉靈可濕性粉劑100g或50%多菌靈可濕性粉劑2kg，預(yù)防枯萎病和根腐病等土傳病害。定植后緩苗，棚室內(nèi)日溫保持在30℃左右，夜溫保持在20℃左右，持續(xù)3～5天即可完成緩苗。

　　6、整枝與留瓜

　　保護(hù)地均采用吊蔓栽培，當(dāng)植株高30cm左右時(shí)選擇結(jié)實(shí)的繩子吊蔓，因結(jié)果量比較大，以免隨著果實(shí)質(zhì)量增加導(dǎo)致繩子斷落。以單蔓整枝、子蔓結(jié)瓜為主，以主蔓7～10片葉產(chǎn)生的子蔓留瓜，主蔓7葉以下的子蔓及時(shí)摘除。采用人工輔助授粉，定瓜2～3個(gè)，同時(shí)坐瓜、同期膨大，使果實(shí)整齊一致，坐瓜后留瓜子蔓瓜前留1葉摘心并摘除其上的全部生長(zhǎng)點(diǎn)。一般主蔓長(zhǎng)至25～30片真葉時(shí)摘心，以促瓜控秧，一般第10～18節(jié)位不留瓜，及時(shí)摘除子蔓，植株長(zhǎng)勢(shì)弱時(shí)，子蔓可留1片葉打頂。當(dāng)?shù)?茬瓜長(zhǎng)至乒乓球大小時(shí)，在上部節(jié)位生出的子蔓瓜胎坐住時(shí)，留第2茬瓜1～2個(gè)，及早摘除不留瓜的子蔓，頂部留1個(gè)生長(zhǎng)點(diǎn)不摘心。整個(gè)生長(zhǎng)期每株留瓜3～4個(gè)，不要過(guò)多，以免影響果實(shí)品質(zhì)，推遲果實(shí)成熟期。

　　注意整枝掐尖應(yīng)選擇晴天進(jìn)行，以利傷口盡快愈合，防止感染。

　　7、肥水管理

　　前期澆水量和澆水次數(shù)要少，保持土壤濕潤(rùn)即可，陰雨天不澆水。第1批瓜坐瓜期適當(dāng)控制氮肥和灌水，以防長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺影響坐瓜;當(dāng)?shù)?批瓜長(zhǎng)到乒乓球大小時(shí)開(kāi)始施膨瓜肥，667m2每次施尿素3kg、硫酸鉀7kg，同時(shí)保持水分充足，澆水選擇晴天上午進(jìn)行，不要大水漫灌，有條件的最好采用滴灌。頭茬瓜采收前7～10天停止供水，采收后恢復(fù)澆水。吊蔓栽培一般留2批瓜，每批瓜的膨瓜肥水都要及時(shí)施灌，每次667m2可使用西甜瓜專用肥15kg，并結(jié)合噴施動(dòng)力2003微量元素葉面肥1000倍液，以利果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量的提升。

　　8、溫度管理

　　棚內(nèi)溫度宜保持在白天28～32℃，夜間14～16℃，溫度過(guò)高時(shí)打開(kāi)天窗和四周邊膜降溫，坐瓜期加大晝夜溫差，以利于果實(shí)糖分的積累。

　　9、病蟲(chóng)害防治

　　生長(zhǎng)期主要防治白粉病、霜霉病、溫室白粉虱、薊馬、美洲斑潛蠅等。白粉病：發(fā)病時(shí)噴施40%硫磺膠懸劑500倍+70%甲基托布津(甲基硫菌靈)可濕性粉劑1000倍混合液(可同時(shí)兼治蔓枯病)或12.5%腈菌唑乳油5000倍液;霜霉病：發(fā)病時(shí)噴施60%唑醚·代森聯(lián)水分散粒劑800倍液或66.5%霜霉威鹽酸鹽水劑800倍液;溫室白粉虱：25%撲虱靈(噻嗪酮)可濕性粉劑1000倍液或10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1000倍液;薊馬：4%阿維·啶蟲(chóng)脒乳油800倍液和20%高衛(wèi)士(噁蟲(chóng)威)可濕性粉劑1000倍液噴施，交替使用，一般連噴2～3次;美洲斑潛蠅：用1.8%阿維菌素(愛(ài)福丁)乳油3000倍液噴施。

　　10、采收

　　羊角蜜從定植到采收一般70～80天。當(dāng)果皮開(kāi)始變成灰色，果柄茸毛減少，果實(shí)頂部區(qū)域有黃色線條，說(shuō)明已經(jīng)基本成熟，此時(shí)可進(jìn)行采收，采收后放置1～2天果實(shí)香味會(huì)更加濃郁。第1茬瓜采收后，間隔15～20天可以采收第2茬瓜。