大棚種植番茄的雜交制種技術(shù)探討

　　大棚番茄是很多農(nóng)業(yè)從業(yè)人員種植的植物，大棚番茄在種植過程中也是需要農(nóng)業(yè)人員花費(fèi)大量的精力，需要滿足相應(yīng)的育苗條件和大棚設(shè)施。大棚番茄從育苗到成苗，定植、搭架、整枝以及施肥各個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)于大棚番茄的種植成果都有重要的影響。而人工雜交授粉中的清雜、去雄、花粉制取、授粉、標(biāo)記等環(huán)節(jié)也不可忽視。必須注意在制種過程中防治病蟲害，對(duì)于種子的采收也要妥善保管，才能保障種子的質(zhì)量。

　　關(guān)鍵詞：番茄,大棚管理,雜交制種技術(shù)

　　一、大棚制種番茄的條件

　　(一)育苗條件

　　1.場(chǎng)地選擇 要求育苗場(chǎng)地要背風(fēng)向陽，通風(fēng)透光性好。

　　2.營(yíng)養(yǎng)土的配制 30%優(yōu)質(zhì)腐熟的有機(jī)肥，70%未種過茄科作物的疏松園土，過篩后用40%多硫懸浮劑800倍液對(duì)其消毒，加入復(fù)合肥0.05㎏/㎡，草木灰0.1㎏/㎡摻勻即可。

　　3.營(yíng)養(yǎng)紙袋育苗 營(yíng)養(yǎng)紙袋是高8cm、直徑為8cm的圓柱紙卷，制作營(yíng)養(yǎng)紙袋的方法：將紙(廢報(bào)紙)裁成寬8cm的長(zhǎng)方形紙條，把長(zhǎng)折去1cm當(dāng)作粘接處，對(duì)齊兩頭用漿糊粘牢。將粘好的營(yíng)養(yǎng)土紙袋擺入育苗畦內(nèi)，裝上配好的營(yíng)養(yǎng)土(裝至距紙袋口2-3cm處)，按1～2粒/穴點(diǎn)播，然后覆適當(dāng)河沙灌透水，保持25～30℃的土溫。5～7d即可出苗，出苗緩慢時(shí)需再灌水一次。定植時(shí)保證苗齡，需要50～60d。在苗期主要控制溫、濕度。溫度過高易引起苗的徒長(zhǎng)，濕度過高易引起各種苗期病害，溫度應(yīng)控制在15～20℃，定植前10～15d完全揭去進(jìn)行煉苗，晚霜過后定植。

　　(二)大棚設(shè)施

　　1.鋼架棚的搭建 選擇地勢(shì)開闊的地塊搭建簡(jiǎn)易大棚(鋼架棚)。主要采用直徑為2㎝的鋼管，每個(gè)大棚按長(zhǎng)為22m，寬為9m，高為3m，東西方向的規(guī)格搭建。每?jī)晒靶喂艿乳g距1m左右，在距地面1.5m處用直管作橫桿，用鐵夾扣緊連接處。頂部拱形處用彎接口將兩邊接口對(duì)接，最后檢查穩(wěn)固后用布條把接口包住，以防在往后揭蓋塑料篷布時(shí)扯破篷布。最后蓋上防蟲網(wǎng)要求拉直，底部將接口埋嚴(yán)，再將塑料篷布蓋在最上面。

　　2.作壟施肥覆膜 起壟時(shí)按南北方向起,水溝寬80cm,溝深25㎝，壟寬70cm,壟高20～25cm，起壟前施磷酸二氫氨20～25kg，且在定植前10～15d覆膜，以提高地溫，保水保墑。覆蓋地膜時(shí)，用80～90㎝寬地膜覆蓋，地膜要求拉緊、鋪平、壓實(shí)。

　　二、大棚管理

　　(一)定植

　　用移苗器在鋪好膜的壟面打眼(株距為30～40cm)，然后按穴澆足水，隨后把番茄苗移栽進(jìn)穴內(nèi)，填土。定植完再進(jìn)行一次大水漫灌確保濕度。父母本按1:3的比例定植，每個(gè)品種栽完后在壟頭用標(biāo)簽標(biāo)明該品種代號(hào)及定植日期。

　　(二)搭架整枝施肥

　　1.搭架 是采用人字型搭架法，用竹竿或木棒做支架，用細(xì)麻繩綁縛固定番茄苗，防止倒伏，隨株高搭二層及三層架。

　　2.整枝 為了多發(fā)側(cè)枝、多開花、多供花粉，父本一般不用整枝，供足養(yǎng)分，加強(qiáng)管理，授粉后拔除。母本:矮秧采用3～4桿整枝法，高秧采用2～3桿整枝法②。隨授粉工作進(jìn)行整枝，加強(qiáng)植株整理，勤疏老葉勤落秧，使群體通風(fēng)透光好。

　　3.施肥 以基肥為主，N肥的用量應(yīng)注意控制，一般定植后灌水可不追肥。授粉前可結(jié)合植株的長(zhǎng)勢(shì)追肥10～15kg/667㎡。緩苗后追肥，每667㎡追施尿素6～8㎏，距植株15～20㎝處埋施，第二次追肥時(shí)間是在第一花序果實(shí)座住，果實(shí)似核桃大時(shí)隨水沖施，每667㎡追施尿素8～12㎏。

　　(三)溫濕度管理

　　棚內(nèi)溫度要適時(shí)調(diào)節(jié)，在早上9:00～下午6:00可揭開塑料篷布下部分通風(fēng)透氣，傍晚7:00蓋上塑料篷布保持室內(nèi)溫度。每6～7d灌澆一次水保持濕度。加大追肥澆水措施，澆水間隔期逐漸縮短，肥水和清水交替使用。注意避免空氣濕度增高：陰天和陰天前不澆水;上午澆水下午不澆水;澆小水不澆大水;澆水當(dāng)天和次日大放風(fēng)。

　　三、人工雜交授粉

　　(一)清雜

　　授粉工作開始的第一步是清除父本中的雜株，而后母本中的雜株，如果能識(shí)別出來盡量清除，漏掉的可在果實(shí)成熟時(shí)識(shí)別，而父本中的雜株必須清除干凈。

　　(二)去雄

　　取雄前先清除非雜交果實(shí)、已開放的未取雄花朵、畸形花、無用花蕾，有花前枝的花序也要摘除。選擇含苞待放，花瓣顏色為乳白色的花苞，取雄時(shí)用左手托住花基部，右手拿鑷子挑破花瓣，挑出雄瓣。手法要輕、快、凈。手法過于重，子房和柱頭會(huì)受傷害;快，用鑷子1～2次去完，若動(dòng)作太慢，鑷子會(huì)將雄蕊切斷，有時(shí)留下來會(huì)造成自交授粉;凈，雄蕊是形成自交果的前提，留下來會(huì)形成自交果，故去雄要徹底干凈。

　　(三)花粉制取

　　父本花每天下午6:30～7:30時(shí)摘，必須摘盛開的花。用鑷子取出花藥，取出的花藥均勻放在一張白紙上，放在通風(fēng)處自行晾干，避免陽光照射或用60～100W電燈泡烘干。自行晾干后的花藥放在干凈的瓷碗或塑料碗內(nèi)，蓋上蓋片，捏住蓋片及碗底上下?lián)u動(dòng)，這樣就把花粉搖出來了，用毛筆把花粉掃在一起，然后再蓋上蓋片以備用。注意：搖動(dòng)時(shí)不要太用力，防止雄蕊砸碎，否則花粉雜質(zhì)太多，受精不高。

　　(四)雜交授粉

　　1.技術(shù)操作過程 授粉時(shí)間在下午2:00～6:00進(jìn)行,授粉時(shí)選花瓣充分展開呈180°，花瓣呈鮮黃色時(shí)為最宜，此時(shí)柱頭成熟接受花粉受精能力強(qiáng)。用棉簽(用手指也可)蘸上花粉輕輕抹在柱頭，注意手法一定要輕，防止損壞柱頭。

　　2.作標(biāo)記 授好粉的花將2～3片萼片撕下至子房下位作標(biāo)記。

　　注意：授粉時(shí)若發(fā)現(xiàn)柱頭有發(fā)黑現(xiàn)象，應(yīng)注意取雄時(shí)選花不要太小。

　　(五)授粉后清雜

　　授粉結(jié)束后，進(jìn)行1～3次田間檢查，清除自交果，母本內(nèi)的雜株要徹底從莖、葉、果等方面識(shí)別。凡沒有標(biāo)記、標(biāo)記不清、已開的花、新枝全部清除，有的品種打去內(nèi)部的葉子，以利通風(fēng)、透光。

　　四、種子的采收、發(fā)酵清洗及保存

　　(一)采收

　　授粉后40～50d后，番茄果實(shí)完全成熟后要嚴(yán)格按品種歸類采收，采收時(shí)標(biāo)記不清、劣果、病果、落地果不要采收。

　　(二)發(fā)酵清洗

　　采回來的果實(shí)經(jīng)后熟2～4d發(fā)酵(食用型)，而加工型不需要后熟，后熟時(shí)間過長(zhǎng)，反而影響芽率。發(fā)酵器用瓦缸或塑料桶(盆)，嚴(yán)禁用金屬器發(fā)酵③。番茄可用竹刀或不銹鋼刀切開果實(shí)，擠出種子裝入缸內(nèi)發(fā)酵，也可直接將果實(shí)用番茄打漿機(jī)打碎，將打好的果漿裝入桶中，離桶口10～20cm。根據(jù)溫度高低，一般發(fā)酵24～36h，發(fā)酵過程中應(yīng)經(jīng)常攪動(dòng)，一般30min攪動(dòng)一次，以便種子發(fā)酵好下沉。在發(fā)酵過程中，一定要防止雨水和自來水進(jìn)入發(fā)酵器中。發(fā)酵中的種子用手或木棍多攪動(dòng)，使果漿與種子分離，清選第一次時(shí)應(yīng)該注意在果皮內(nèi)包著的種子，一次一次漂洗，漂洗3～4次的種子放在紗布袋內(nèi)多擠壓，使有些種子徹底離開果皮，漂洗好的種子用紗布包好放在濃度為PH=1的鹽酸中浸泡10～15min，再用清水漂洗干凈(注意：ph=3時(shí) ，浸泡3min)。

　　(三)種子保存

　　處理好的種子立即進(jìn)行晾曬，把種子放在塑料紗窗上不要挨著地面，撒薄一點(diǎn)晾曬在通風(fēng)干燥處自然風(fēng)干。在晾曬過程中經(jīng)常翻動(dòng)，使水分達(dá)到60～70%，把粘在一起的種子搓成單粒即可。晾曬時(shí)切忌放在水池或鐵器中。晾曬好的種子用紗布袋包好放在通風(fēng)干燥處保存，切勿放在潮濕的地方。

　　五、主要病蟲害及防治

　　在整個(gè)過程中主要遇到的病蟲害有番茄的臍腐病、莖腐病、白粉虱、蚜蟲和棉鈴蟲等，下面就此一一說明。

　　(一)番茄臍腐病

　　是番茄水分供應(yīng)失調(diào)，以及鈣質(zhì)吸收困難引起的生理病害。當(dāng)鈣離子濃度小于5mol/L時(shí),則患病率迅速增加。主要通過加強(qiáng)水肥供應(yīng)，注意氮磷肥的配合施用，也可以在開花期噴施0.5%過磷酸鈣溶液，或0.5%氯化鈣溶液補(bǔ)充鈣營(yíng)養(yǎng)。當(dāng)?shù)赜械霓r(nóng)戶在葉面噴施牛奶或鈣片的方式進(jìn)行防治①。但要注意濃度，牛奶噴施過多容易引起蚜蟲危害。

　　(二)白粉虱

　　棚內(nèi)白粉虱成蟲和若蟲主要群集在番茄葉片背面，吸食葉片汁液，被害葉片褪綠、變黃，植株的長(zhǎng)勢(shì)衰弱，此外白粉虱分泌的大量密露，堆積在葉片和果實(shí)上。對(duì)白粉虱的防治應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治為主，第一茬種植白粉虱不喜食的芹菜、蒜苗等較耐低溫的作物;培育無蟲苗，育苗前徹底熏殺殘余蟲口，清理雜草和殘枝;在通風(fēng)口密封防蟲網(wǎng)，控制外來蟲源;白粉虱對(duì)黃色敏感，可在大棚內(nèi)設(shè)置黃板誘殺成蟲，每畝地放置30～35塊，置于行間可與植株高度相同;藥劑防治可選用25%蚜虱統(tǒng)熏殺或25%蚜虱螨熏殺1000倍液，或用12%的科順煙劑、30%的白粉虱煙劑定期熏殺④。

　　(三)番茄莖腐病

　　在莖基部莖變褐萎蔫，嚴(yán)重時(shí)蔓延至整個(gè)植株。可在莖基部施用藥土，每平方米表土施用40%拌種雙可濕性粉劑9g，充分混勻。植株發(fā)病時(shí)用藥土在病株基部覆堆，把病部埋上，促使長(zhǎng)出不定根。此外，發(fā)病初期還可以噴灑50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、40%拌種雙粉劑懸浮液800倍液。

　　(四)棉鈴蟲

　　棉鈴蟲是番茄主要的蛀果害蟲，幼蟲蛀食蕾、花、果。蕾受害后，苞葉張開，變成黃綠色，2～3d后脫落，幼蟲吸食青果，近老齡時(shí)多吸食成熟果及嫩葉。棉鈴蟲的卵95%產(chǎn)于番茄的頂尖至第四層復(fù)葉之間，可結(jié)合整枝、打頂和打杈，能有效減少卵量，同時(shí)要注意及時(shí)摘除蟲果，以降低蟲蛀程度;生物防治，在棉鈴蟲卵高峰后3～4 d及6～8d連續(xù)兩次噴灑Bt乳劑，可使幼蟲大量染病死亡;化學(xué)防治，用21%滅殺斃1500～3000倍液，20%速滅殺丁乳油1500～3000倍液防治④(最好在幼蟲尚未蛀入果內(nèi)的時(shí)期施藥)。

　　(五)蚜蟲

　　在番茄的不同階段都會(huì)有蚜蟲侵害，則可以用1.8%的阿維菌素3000倍液或者10%蚜虱凈4000～5000倍液噴施防治。

　　參考文獻(xiàn)

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